De mens, deel B. Pagina: 53 (Erfgoedcentrum Achterhoek en Liemers)

Uw zoekacties: De mens, deel B. Pagina: 53

Mijn Studiezaal

Mijn Studiezaal (inloggen)

Woordenboeken van de Achterhoekse en Liemerse dialecten (WALD), 1984-2010

1 records

WALD Woordenboeken van de Achterhoekse en Liemerse dialecten (WALD), 1984-2010

Delen

Doorsturen per email

Delen via Facebook

Delen via X (Twitter)

Duurzaam webadres

Reageren

Stuur een reactie naar Erfgoedcentrum Achterhoek en Liemers

Pagina

De mens, deel B. Pagina: 53

Titel:

Woordenboek van de Achterhoekse en Liemerse dialecten (WALD)

Ondertitel:

De mens, deel B

Pagina:

53

:

B

Jaar van uitgave:

1996

Auteur:

Schaars, A.H.G.

HOOFDSTUK 3 VIS EN VISPRODUKTEN
HERING 'n Hering is 'n zeevis.
01 HERING: Acht; Ang, Lat, Wesv, Zev, Did, Zed, Sto / N Acht 1882 [Teige 2, 52], sHe 1982 [Teige 3, 63] II Wilp, Bat, Mar, Vre, Ram, Bork, Emm, Elt.
02 HERINK: Bor, Wesd, Zei, Toi / Vars 1985 [Teige 6, 141] II Hei.
03 HERRING: Zev, Pan, Lob / Pan 1988 [Tel- ge 7, 50] II Kle.
Loch: 'n Zolten hering is in 't zolt in-eleg; 'n zoeren hering is 'n zolten hering dén in-
eleg is in azien met kruden en siepels. Hen: Ik herinner mien da'w wel 's 'n tunne- ken van 50 heringen kochten en dat moeder die in azien met look lei. Dat wier dan inge- legde hering enuumd. Bel: Der bunt greune herings en zoere he- rings. Zed: Vri-jdags kregge wi-j gin vleis maor zure hering met gebakke eerpels. Eef: At 't der in 'n huusholding vrogger zu- neg henging, dan zeien de jongs mangs:
"Gauw naor huus; mien va slach vanaovend 'n hering". Bor: Met kasäöventje was der 'n versjen: "Kasäöventjen, Kasäöventjen dan kriege wie volop; mien vader slacht 'n pekkelhering en ik kriege de kop". [PEKKELHERING; ok: Vars / Wehl 1944 (Diesveld 4)]. Wesd: 'n Riemken: "Pekkelherink, zalte vis; hef vannacht in bedde epist; woorum hef e dat edaon? Hie was te voel um op te staon". [PEKKELHERINK; ok: Tol].
Elb 1981: 'N ZOLTEN "een zoute haring"; 'N ZOEREN "een haring in 't zuur" [Weeink
1, 94]. Bro: Is de graot der uut en is 'n hering zoer
en opgerold um 'n augurk, dan neumt ze 't 'n ROLMOPS. [Ok: Eef, War, Aal, Voo, Sil, Lat, Wesv].
BUKKING 'n Bukking is 'n gereukte hering.
01 BUKKING: Gor, Harf, Alm, Wich, Ruu, 11" 308
Lar, Eib, Rek, Bre, Win, Din, Gen, Ulf, Wesd, Zei, Dre, Hen, Ste, Bro, Does, Wesv, Zev / Acht 1895 [Telge 2, 20], Vars 1985 [Telge 6, 75] II Wilp, Mar, Bork, Hei, Raes, Boch.
02 'BUKKENK: Vor, Bor, Gees, Baa. 03 BUKKEM: Eef, War, Loch, Bor, Nee, Rek, Bel, Lich, Aal, Voo, Meg, Vars, Sil, Doet, Gaa, Wehl, Kep, Hen, Key, Bro, Tol, Does, Lat, Wesv, Zev, Did, Zed, Sto, Pan, Lob / Pan 1988 [Telge 7, 24] II Elt.
04 BUKKEME: / Aal 1966 [Rots 2, 2]. 05 BOKKING: Groen, Win, Zei, Dre, Bro.
Vor: In mien jeugd (umsgeveer 1920) gin- gen der in meert/april viskoopleu met grote bennen op de fietse rond met bukkenk, die iets gerookt waren. "Vollenhoofse bukking; voor één kwartje he'j der twaalf!", repen ze dan. Eef: Vrogger Iepen ze der mee langs de deure in 't darp en dan repen dee keerls: "Vollenhaöaöfse bukkem; zeuven stuver de twaalf!" Kep: An 'n weej zatten twaalf bukkems; zon weej kossen twaalf stuver. [WEEJ; ok: Key, Baa, Bro, Lat]. Aal: Bukkeme wodn verkoch veur 'n dubbel- tjen tut twaalf cent de twaalvene an 'n wed- deken. [WEDDEKEN; ok: Bre, Win]. Gees: Twaalf bukkenks zatten samen an 'n riesken. [RIESKEN; ok: Bor, Nee, Bel II Mar, Haak]. Did: 'n Bukkem mo'j aover de rug lossni-je en dan uutgeklapt bakke. Bel: Bukkems wodn bi-j ons in de panne- kokenpanne ebraonn. Eib: Met de meimark wodn de laatste buk- keme egetten. Gor: 'n Bukking smaakt lekker bie rooie kool. Din: Zo lekker as vrogger de Zuderzeebuk- king was, is met geen penne te beschrieven. Zed: Der bun rookbukkems of spekbukkems, stoombukkems en bakbukkems. Wesv: Der zin bak- en spekbukkems en ge- stoomde, gereukte bukkems.

Voorbeeld : Klik op de tekst voor meer

laatste wijziging 22-02-2014

1 gedigitaliseerd